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02 · Caffè
Sei tecnologie per tutta la filiera del caffè.
Fermentazione anaerobica controllata, pulizia del caffè verde, degasaggio senza ossigeno, macinazione e miscelazione, trasporto e stoccaggio, tostatura: ogni fase è integrata dall’automazione HAIDO (PLC e SCADA), con la massima attenzione a curve di calore, gas e consumi.
Le sei tecnologie
01Fermentazione anaerobica02Pulizia caffè verde03Degassing by Aromatech04Macinazione e miscelazione05Trasporto e stoccaggio06Tostatura
MACINAZIONE E MISCELAZIONE
Tocca i punti del macchinario per esplorarlo.
Macinazione e miscelazione
Sistemi di macinazione e di miscelazione (blending) per ottenere granulometrie e miscele costanti, integrati nella linea e nel controllo di processo.
Granulometria costante
Gruppi di macinazione regolabili per ottenere la granulometria richiesta da ogni ricetta.
Miscele ripetibili
Dosaggio e blending automatici per miscele sempre uguali, lotto dopo lotto.